“平常吃多了各种红彤彤的大苹果，各种奇异果实，已经是见怪不怪了。但是突然发现一种“黑”苹果，还是感觉特别好奇。第一时间想到的是竟然还有黑色的苹果，这种苹果能吃吗？真的好吃吗？”

这种黑苹果是“嘎啦果”的一种，产自西藏林芝，地处雅鲁藏布江中下游，平均海拔3100米，气候温差大，气温较低，苹果的生长速度较慢。普通苹果一般情况下苹果树第三年开始结果，五年左右进入盛果期。而黑色苹果进入盛产期要到第八年。但也正是因为这样的气候，使得虫害少、果实糖分高、口感好，最特别的是赋予了苹果独特的黑色。

或许苹果的样子没有那么完美，但这些都是它未施过化肥的证据，但霜冻后的苹果还会带有若隐若现的糖心，更带有独特的果香气，独特的外观和口感。

嘎啦果营养价值颇丰，具有五大营养价值，可防止蛀牙，具有一定的抗敏作用，促进肠道蠕动，富含丰富的维他命C，能有效降低癌症并发症，是一款具有养颜、营养、保护心血管，促进健康、消化的食物。独特的颜色加上营养价值丰富，可能这就是它之所以买这么贵的原因吧。

黑色苹果目前在陕西、山东、东北一些地区有少量苗木，但是苗木的品种有的国外引进，有的是国内本土，当然口感和品质等也是有差异的，国内目前审定的黑苹果品种还没有，或许不久的未来我们将看到中国自主的黑苹果品种。

目前种植黑苹果的一位经销商表示，黑苹果的总体产量不高，考虑到产品的差异化和较低产量，黑苹果无疑会成为苹果市场上的一个亮点。特取名“黑卡嘎啦”，也是“黑卡先生”的意思，寓意尊贵、高贵。