小编作为标准的吃货一枚

对美食那是从来都不愿错过的

在咱们信阳

就有很多好吃的农家小食

下面就大家去看一看

不知道是否有你也爱吃的

一碗咸菜，其貌不扬

但却是日常饮食中必不可少的

男女老少就着它

也能吃下一碗饭

菜经过晾晒控干水分后

加盐进行一系列的反复搂搓后

装坛密封

一段时间后拿出来晒干就是盐菜啦

然后剁碎了拿来蒸扣肉

哇！

口水都要留下来了

把新鲜的豇豆摘下来放锅里煮一下

然后捞出来晾晒脱水成豇豆干

或者用盐腌一晚上晒干

吃的时候拿出来泡一下

干豇豆用来炖腊排骨、腊猪蹄

味道简直不摆了！

将成熟于秋末冬初的白萝卜晒干

拌上辣椒粉，剁辣椒

就成了超级美味

你家里有什么好吃的农家菜呢？

留言评论，大家一起馋一下吧！